| # | Kalem | Miktar | Birim |
|---|---|---|---|
| 1 | Piliç Salam | 200 | KİLOGRAM |
| 2 | Yaş Yufka | 160 | KİLOGRAM |
| 3 | Milföy Börek | 160 | KİLOGRAM |
| 4 | Yaş Mantı | 80 | KİLOGRAM |
| 5 | Tel Kadayıf/Yaş | 80 | KİLOGRAM |
| 6 | Vanilya | 4 | KİLOGRAM |
| 7 | Krem Şanti | 4 | KİLOGRAM |
| 8 | Galeta Unu | 10 | KİLOGRAM |
| 9 | Nişasta | 10 | KİLOGRAM |
| 10 | Köri | 2 | KİLOGRAM |
| 11 | Yoğurt | 400 | KİLOGRAM |
| 12 | Yumurta | 6.000 | ADET |
| 13 | Margarin | 192 | KİLOGRAM |
| 14 | Tuz | 100 | KİLOGRAM |
| 15 | Süt Kreması | 15 | KİLOGRAM |
| 16 | Kuru Hamur Mayası | 12 | KİLOGRAM |
| 17 | Kabartma Tozu | 8 | KİLOGRAM |
| 18 | İrmik | 50 | KİLOGRAM |
| 19 | Kek | 6.000 | ADET |
| 20 | Limon Tuzu | 20 | KİLOGRAM |
| 21 | Susam | 5 | KİLOGRAM |
| 22 | Çörek Otu | 3 | KİLOGRAM |
| 23 | Pudra Şekeri | 4 | KİLOGRAM |
| 24 | Puding | 70 | KİLOGRAM |